中華そば水嶋

関内・伊勢佐木町 | ラーメン

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中華そば水嶋の格付け

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季節そばの鶏揚げそばを。白玉粉を使った揚げ鶏が衣がパリっとしていてボリュームもあって美味しい。出汁の旨みを無化調スープも良いですね。

昭和の中華そば900円。無化調なのかな？かなりあっさりめのラーメン。おにぎりつきます😋

メに。季節そばの冷やしそば。ありがたいコトにスープも麺もちゃんと冷たい。夏らしい清涼感のある一杯。

季節そばの辛牛しぐれそばを。青唐辛子のさっぱりした辛さに甘めの味付けでホロホロの牛時雨が合う。美味しかった🤗

季節のそばの春風そばを。海苔は追加で。菜の花・焼き筍・柚子鶏チャーシュー・白髪ネギ。梅干しは途中でくずして味変。さっぱりしていますがとても美味しい。飲み干したくなるスープです🤗

【限定】牡蠣そば¥1300 半生食感の大ぶりな牡蠣が3つも乗った限定の牡蠣そば。スープは醤油ベースで支那そばなのかな？牡蠣の風味も加わり美味さに厚みが加わっています。するりとしなやかな細ストレートも食感も抜群。まぜご飯おにぎりもうれしいサービス。

無化調チャーシュー麺1,100円。優しいお味😋

季節そばの赤出汁そば(おにぎり付き)を頂きました。出汁はしじみベース、糸三つ葉・平茸などがのっており和風な味噌ラーメン。おにぎりが嬉しい。

無化調支那そば850円（おにぎり付）優しいスープで飽きのこない味チャーシューも美味しくチャーシュー麺を頼んでいた人の気持ちが解った🤔 昭和中華そばというメニューもあったので今度はそちらを食べてみよう

昭和のちゃーしゅーめん！おにぎり付き！美味い！

サッパリ系の中華そばでセットで出てくるおにぎりをスープと一緒に！卓上の胡椒で味変してスープも思わず全部飲みそうになりました◎ 関内駅から迷わなければすぐ着く距離でした！

無化調醤油ラーメンのお店季節限定の塩ラーメンがあったのでそちらを発注柚子鶏チャーシュー、菜の花、焼き筍、白髪ねぎ、梅干しそして麺類には、うれしいおにぎり付き

無化調支那そば¥850 保土ヶ谷の名店「中華堂」の系譜。無化調支那そばは魚介の旨みにスッキリ目のカエシ。食べ進めるにつれ出汁の旨を深く感じる逸品。細ストレート麺もしなやかながら歯応えしっかりで美味。セットの炊き込みおにぎりも嬉しいサービス。

季節そばの鶏揚げそば(おにぎり付き)を。サクサクの揚げ鶏がかなり美味しい。スープはすっきり上品な感じですが、ちゃんと旨味が感じられます。次回は季節のそばの牡蠣そばを食べてみたいと思います。

たまたま看板を発見したのでそのまま訪問😋 初めての店は定番みたいのを頼むんだけど季節限定の牡蠣ラーメンうまそうだったのでそちらを注文😂 もっと牡蠣って感じのスープかと思ったら普通な淡麗だったのが残念😅 もうちょい味が濃ければよかったな🙄

6/28オープン、メニューは無化調の「支那そば」と化調ありの「昭和の中華そば」の2種類。あっさり醤油スープに麺は細ストレートの柔らかめ。後半は胡椒をたっぷり振りかけてスープ完飲です。ラーメンにはおにぎりが1個付いて来ます。昭和の中華そば 750円

先週オープンしたばかりの中華そば屋さん。無化調チャーシューメンを頂きました。あっさりとしたやさしい味です。おにぎりは麺類頼むとサービスで付いてきます。半分は普通に食べて、残りはスープに浸して頂きました☺️