ワンタン中華そば:メニューに本日は平打縮れ麺ですと書いてあるので、日替わりなのだろう、加水率高めで小麦の旨味をモチモチと楽しめる秀逸な麺だった。スープはやや酸味を感じる鶏ベースで旨味たっぷり。雲呑はゴロッと肉塊の入ったLサイズで食べ応えあり。
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ワンタン中華そば:メニューに本日は平打縮れ麺ですと書いてあるので、日替わりなのだろう、加水率高めで小麦の旨味をモチモチと楽しめる秀逸な麺だった。スープはやや酸味を感じる鶏ベースで旨味たっぷり。雲呑はゴロッと肉塊の入ったLサイズで食べ応えあり。
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