特製牛バララーメン:牛バラのデフォ胡麻油が香る上品な塩味の湯。肉自体は上品な甘味と旨味があるが、THE中華っぽい香辛料を期待すると物足りないか。麺はやや加水の細ストレート麺で小麦の風味も感じられる。白髪ネギのトッピン具も含めてバランスが良い。
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