5/1オープン、ミシュラン掲載『銀座おのでら』が経営するラーメン専門店。メニューは醤油ラーメン・つけ麺・まぜそば。 注文は鴨や昆布、椎茸、香味野菜から取った醤油スープに細ストレート麺。ちょっとセロリの香りが強いかな。 醤油ラーメン 950円
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