もちもちの手揉み超多加水麺がウリ 製麺所も店内にあり、麺へのこだわりを強く感じます👏 どんな麺でも特徴があるのは良いことですよね👍 今回は、塩を選択🧂 麺の強さは感じますが、それに応えるつけ出汁にもう少し特徴が欲しいなぁと感じました🤔
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