特撰煮干しの肉わんたん麺 ひと口スープを啜れば煮干しの深く優しい滋味 しっかりと茹で切られ喉越し抜群の麺屋棣鄂の細麺、肉の旨味がギュッと詰まった金魚のわんたん 穢れがこびりついた僕の心を浄化してくれる観音様のような特別な存在のお店
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