いりこそばをいただきました。 いりこを主体とする旨味が讃岐うどんを彷彿とさせるものの、ラーメンらしさもしっかりと描く力強い節系のコクとキレあるタレとのバランスが絶妙です🥰 ムギュっと噛み締め感のある中太麺も地元・古丹製麺特注のもので美味✨
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いりこそばをいただきました。 いりこを主体とする旨味が讃岐うどんを彷彿とさせるものの、ラーメンらしさもしっかりと描く力強い節系のコクとキレあるタレとのバランスが絶妙です🥰 ムギュっと噛み締め感のある中太麺も地元・古丹製麺特注のもので美味✨
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