頑者

川越市 | ラーメン

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つけ麺中盛り(280g) 1000円つけ麺の名店ですね。スープに入ってるシャキシャキのネギと柔らかチャーシューが、おいしい食感を生み出していました。

こんにちは〜川越にある頑者です！オープン11時30から。11時10分着で5組並んでました💦 カウンターしかありません。私は久々だった為普通盛りのつけ麺の定番のにしました〜知り合いは、辛口つけ麺にしました。辛口つけ麺は、思ったよりも辛かったそうです

#推し麺＃川越ラーメン紹介至高の領域に近い、濃厚魚介つけ麺。よく同系列の六厘者や狼煙と並べられるが、個人的には頑者が抜けている。正直、頑者のつけ麺を食べてからこの手のつけ麺には不感症になった。何もかもが違う。頑者こそトップオブトップ。

本日は辛つけ麺中盛（1000円）をいただきました。もっちもちの極太麺と、しっかり辛い濃厚なスープ。つけ麺の名店のお味を堪能させていただきました。因みに、冷凍のお持ち帰り用のつけ麺、辛つけ麺も900円で購入可能で、ご家庭でも堪能できます。

本川越駅から徒歩3分くらい？つけめん発祥の店だそうです。たしかにオーソドックなつけめんです🤔？別盛りで辛味を頼みました😆 入れるとほんま辛い〜容赦ない〜笑笑

辛つけ麺（並）チャーシューの熱盛りをいただきました。極太のもっちり麺に、ガツンと濃厚なスープが程よい辛さのハーモニーです。席は隣とアクリルの板で仕切られており、安心していただけます。

私がつけ麺にハマったきっかけの店。10年ちょい前か。埼玉県川越市の頑者。やはり魚介のききまくった頑者の味わいです。うまいね。麺もモッチモチな感じ。なると、チャーシュー、メンマ、ネギ、魚粉と合わさり、絶妙な味わいを感じさせます。さすが絶対王者！

今日は辛つけ麺チャーシュー（1250円）をいただきました。　極太の自家製麺に、魚粉の効いたピリ辛のスープに、ぶ厚いチャーシューが数枚入ってます。　綺麗に盛られている麺を、このスープに泳がせ、あっという間に完食。　人気店のお味を堪能しました。

行列必至の本店ですが、15時過ぎにお邪魔したので、並ばずに入店できるました。　本日はチャーシュー麺中盛りを食しました。　濃厚なのにすっきりしたダブルスープと、自家製のストレート太麺に、分厚いチャーシュー！　つけ麺が有名ですが、ラーメンも旨し！

つけ麺が有名な名店ですが、チャーシュー麺をいただきました。　スープは魚介系を強く感じる濃厚なタイプ。　麺はもっちり太麺。　並んでも食べたいお味でした。　次回はつけ麺も食べてみたいと感じた、清潔感あるお店です。

川越の銘店頑者平日の13時過ぎに来店 30分待ち相変わらずの人気です！

定休日だけど川越祭りだから屋台でてた。

濃厚でしたが飽きることなくペロッと美味しくいただきました！スープ割も中々でした！