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Tam Thành将軍

濃厚鶏白湯らーめん: 追い鶏油でコクを出す必要がないほど、じっくりと炊いた本格白湯スープ。やや獣臭さが逆に良い感じ。ツルモチ中太縮れ麺は加水率高めだか、汁がよく絡み咀嚼しがいあり。トッピン具の鶏ハムもバラ焼豚も良いが白髪葱が最高のアクセント

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