押出式製麺機を使った立ち食い蕎麦屋の先駆だった「いわもとQ」も今や絶滅危惧種。店舗数を減らして存続し、そのひとつが浅草駅前。押出式をやめて十割ではなくなったが、旨い蕎麦は健在。揚げたて天ぷらも感動の旨さ。
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押出式製麺機を使った立ち食い蕎麦屋の先駆だった「いわもとQ」も今や絶滅危惧種。店舗数を減らして存続し、そのひとつが浅草駅前。押出式をやめて十割ではなくなったが、旨い蕎麦は健在。揚げたて天ぷらも感動の旨さ。
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