煮干しつけ麺　宮元の店舗ページへ戻る

上田 能継神

淡麗煮干しそば（塩）¥1000、中盛り¥100、瓶ビール（小）¥300 ニボコンの夏が終わり、淡麗復活❗️ 煮干しをベースに鯵、烏賊、秋刀魚などの旨みを加えたニボスープは深い味わい。すっきりの塩ダレが魚介の旨みを引き立てる仕上がり。しなやか食感の細麺もGood

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