新潟生姜醤油拉麺をいただきました。 店内に入ると生姜の爽やかな香りが漂います☺️ スープからもシャープな生姜感が先立ち、コクのある醤油ダレとの塩梅もよし💡鶏豚のしっかりとした動物系の旨味がそれを支えていますね✨ 平ザルで上げる麺も美味しい✨
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