特製牡蠣塩(1,000円) 事前予約制がなくなったと聞いて訪問。 牡蠣のフレーバーがぶわっと押し寄せてきて、非常に味わい深い。牡蠣のペーストを溶けば、さらに牡蠣感が増します。手揉み麺もスープに合っていて旨い。岩海苔もイイ。ぶどう山椒も良かったです。
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