中華蕎麦　無冠

五反田・高輪台 | ラーメン

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中華蕎麦　無冠の格付け

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太縮れ麺大好きなのでめっちゃ美味しかったです！茹で前240gだったとのことでライスもつけたら腹パンパンになりました。肉丼美味しかったのでライスはつけた方がオススメですけど量が多いので小食の人は注意！

ホタテラーメンしかなく注文。ちょっと匂いが苦手かも…。

期間限定の特製ほたて塩。麺少なめでの注文でちょうど良かったです。味はもちろん最高でした！

特製帆立塩をいただきました。帆立のエキスをギュッと詰め込んだ極上のスープが美味しい! 初手でキレのある塩味が走るものの、食べ進めると旨味と混じりあって食べ疲れを感じさせないほどに舌に馴染んでいきます🥰 むっちり太麺にも負けない旨味にニコリ✨

11時15分くらいに行って2回転目で入れました。人気なだけあってとても美味しかったです。ボリュームがすごいので女性は麺少なめで良いかもしれません。

期間限定の帆立ラーメン最高でした。牡蠣とは違う旨みの強さで海苔との相性効果が牡蠣よりある気がする。牡蠣と同様にアヒージョ仕立てだけど牡蠣の方がより濃厚だけど好き嫌いも分かれる。帆立はそうでもないかも。この作り方ならシジミはもっと美味い？

特製牡蠣塩

牡蠣塩ラーメン‼️ 牡蠣の風味がしっかりしたスープに平打ち麺がよく絡んでとってもおいしいラーメンでした‼️ ラーメンも一種類しかないので迷うことはありません😆

特製牡蠣塩(1,000円) 事前予約制がなくなったと聞いて訪問。牡蠣のフレーバーがぶわっと押し寄せてきて、非常に味わい深い。牡蠣のペーストを溶けば、さらに牡蠣感が増します。手揉み麺もスープに合っていて旨い。岩海苔もイイ。ぶどう山椒も良かったです。

特製牡蠣塩¥1000、ライス¥50、ビール（中）¥500 貝出汁スープにペースト状の牡蠣のアヒージョ。岩海苔の風味と相まって磯の香り強め。あえてあまり火を入れずに存在感を際立たせたニンニクも良い方向に効いてますね。中太の手揉み麺の食感ももっちり美味。

五反田駅から徒歩数分のラーメン屋。以前は完全予約制でしたが、最近、予約制でなくなりました。写真は特製牡蠣塩1,000円で、スープは牡蠣の出汁がきいていとても美味しい！かつ、牡蠣のアヒージョのペーストと麺の相性も抜群で、とてもオススメな一品。

ラーメンに予約してまで・・・って思ってたけど予約してでも食べて良かった季節ごとにメニューは変わる。この投稿時は冬仕様。カキのアヒージョのラーメン。カキはアヒージョの粗挽きと岩のり、スープもカキの味がとてもしっかりする。

【中華蕎麦無冠】特製牡蠣塩ラーメン最寄り駅　JR山手線五反田駅東京都品川区西五反田2−6−1 石塚ビル1F