春メニューがスタート。一口目にフワッとアスパラの香りが広がり、チーズ、豚肉、胡椒と続きます。ベーコンではなく塩豚なので燻香がしないのも特徴。シーズナブルはどれも食べたい！クレームブリュレもお勧めでキャラメリゼがトーストの様な独特の風味です。
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