高槻・茨木・摂津 | イタリアン
[月～金] 11:00～14:30(L.O.14:00) 17:30～23:00(L.O.22:30) [土･日･祝] 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:30～23:00(L.O.22:30)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
8種の前菜とサラダを盛り合わせた前菜盛り、シーズナブルから焼栗と自家製パンチェッタのカルボナーラ、味わい深い風味のお砂糖を焦がしたクレームブリュレ。今季のシーズナブルは親しみ易いラインナップです。ジューシーなパンチェッタ美味しい！
春メニューがスタート。一口目にフワッとアスパラの香りが広がり、チーズ、豚肉、胡椒と続きます。ベーコンではなく塩豚なので燻香がしないのも特徴。シーズナブルはどれも食べたい！クレームブリュレもお勧めでキャラメリゼがトーストの様な独特の風味です。
季節のパスタからズワイ蟹のトマトクリームを。フルーツトマトのフレッシュな味わいもありとっても食べやすい！ドレッシングも手作りでサラダのお野菜もおいしいです。気軽にパスタ単品を頼んでる方も。ぜひシーズナブルをコンプしたいお店です！ #プチ奮発
冬メニューのパスタから猪の赤ワイン煮込みソースを。トロットロふるふるに煮込まれた猪はフワッとワインの香りがします！もっちりした生パスタとベストマッチでした。めっちゃたくさんテイクアウトしているお爺ちゃまが…パーティでしょうか🎄
秋メニューが開始されてました。栗のカルボナーラを。自家製パンチェッタが凄く好み！ジューシーで塩辛過ぎず、栗の甘みとマッチしていました。黒胡椒がアクセントの胡桃入りパン1本食べたいです。永遠にワイン飲めそう…
鰻とズッキーニのパスタと前菜盛り合わせ。シェフがボニークでの低温調理にはまってるそうで、日替りで前菜に入るタコや自家製ツナも美味しく、レバーもめっちゃしっとり！でも今日の発見はマスタード。マイユやポメリーとは違うハーバルな風味がしました。
限定5食の桃とトマトの冷製パスタを。桃のガスパチョの様なソースに完熟桃とトマトがごろっと。あっさりスイスイ食べれます！添えの生ハムでセルフ生ハムフルーツをしたり、トマトの酸味でリセットしたり…これは美味しい♪ツルモチの生パスタです。
夏のメニューが始まりました！でも今日はちょっと寒いのでクリームのパスタを。シェフも今日はクリームめっちゃ人気って笑笑プリプリで甘い剣先イカは最後に炙って香ばしく、お好みでレモンを絞って爽やかに味変できます！ブリュレもおすすめ！お砂糖が特別。
寒鰤と菜の花とカラスミのペペロンチーノと前菜盛り合わせ。サラダの葉物がめっちゃいいです。しっかり味のあるお野菜をチョイスされている感じ！見えないけど、チーズ乗せのパンの後ろにはごろっとミモレットもあり、前菜と思えない充実感でした。
お昼はメインがつかないパスタのsetのみですが具材が豊富で迷ってしまいます！今日は鱈白子。特に季節のメニューは苦手が無ければ全制覇したい内容ばかり。サラダ中心の前菜やスープも素材の活きたお味付けです。ここだけの話これ以上人気にならないで欲しい
