中華蕎麦:辛味薫香正油(味玉+):辣というより麻、スパイスでカエシが埋没する事もなく旨味が飛び込んで来る。枕木メンマも八角が効いている徹底振りに脱帽。レア焼豚の薄スライスも仄かに薫香を漂わせ、カイワレはピリッと辛い。卓上米酢で纏めると良い。
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