しなそば 天味の店舗ページへ戻る

上田 能継神

とろ肉まぜそば（小）¥800 しなそばの後にまぜそば。 柔らかく煮込まれた豚トロ肉にキクラゲ、小松菜、シナチクにネギ。カエシはシンプルですがトロ肉の脂の旨味で「油そば」っぽい仕上がり。 中盤から辛味噌、黒七味でキリッと味変

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