お料理、サービス、シェフの人柄と全く欠点がなかった。 年明けの予約も入れたくらい。 間違いなく平井1の名店だろう。 今年の会食だけ投稿しているけどプライベートの食事は追い付かない(笑) にしてもここも投稿がないのか、、、。
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ちなみにこの日のメニューは以下の通り。 ・サンマのマリネ イチジクと肝のピュレ ・和牛ミスジ肉の赤ワイン漬けカルパッチョ ・ムール貝と蛤の冷製白ワイン蒸し ・鰆、舌鮃、小豆羽太の蒸し物 ・和牛フィレ肉のステーキ ソースペリグー