冬の限定メニュー、鴨南蛮そば始まりました。 鴨の脂が溶け出したそばつゆ、一緒に煮られた白ネギ、厚めの鴨肉、鴨つくね。この鴨の旨味を含んだネギのシャキッとした食感と味、最高です。“抜き”でいただく人がおられることがよく解る逸杯です。
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冬の限定メニュー、鴨南蛮そば始まりました。 鴨の脂が溶け出したそばつゆ、一緒に煮られた白ネギ、厚めの鴨肉、鴨つくね。この鴨の旨味を含んだネギのシャキッとした食感と味、最高です。“抜き”でいただく人がおられることがよく解る逸杯です。
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