しなそば 天味の店舗ページへ戻る

上田 能継神

特製軍鶏しおそば¥1050、鶏飯（茶漬け）¥150、瓶ビール¥600 上質な水炊きのような深い旨味を醸すお出汁は、軍鶏をベースに昆布などで纏めているとのこと。塩味はしっかりだが尖ったところはなくまろやか。自家製のゆず胡椒を投入するとグッとシャープに味変。

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