フレンチシェフが手がける“雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ”150gをメインにしたコース仕立てのランチ。 英国産の塩や酢橘ポン酢、自家製ソースでいただくカツレツは唸る味（塩と芥子がマイベスト）。 これで3000円ちょいは素晴らしいコスパだと思います。
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