醤油ベースで旨みが何層にも重なった複雑な味わい(鶏、豚、海老、貝らしい)、更に途中でペーストを溶かすことで味が変わり、スープをずっと飲んでしまう美味しさ。 また、接客がラーメン屋とは思えないくらいハイレベルでした。総合力高く非常にオススメです
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