創業昭和20年11月10日、お初天神から始まった、かんさいだき，の名店。森繁久彌氏が呼称を付けられたとか。継ぎ足し続けたお出汁の深みがあるあっさり味。自家製の他店では味わえない練り物が、美味しく拘りと文化を感じる事が出来る。今からの季節に是非。
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