横濱丿貫 そごう横浜店の店舗ページへ戻る

上田 能継

2022年11月1日オープン。丿貫の横浜4号店。 生紅ズワイ蟹蕎麦¥1100 生紅ズワイ蟹のスープは蟹の風味豊かながら、さらっと軽くあっさりめ。加水率低めの細ストレート麺はしっかりカタメの茹で加減で歯切れ良い食感。

  • 3.5

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