横浜中華そば 維新商店 本店

特中華そば1150円 数年ぶりに訪問 好みの濃いめの醤油味が美味しい。満足。 13:30過ぎでも待ち人数人でした。

• 4.5

a神

中華そば大盛り850円 2-3年振りだろうかメチャクチャ好きな維新商店 いつもスープまで完飲してしまいそうになるほど美味い！ ご時世で値上がりはしょうがないけど、ランチ大盛りサービスは残して欲しかった😎 また来ます💨

• スペシャル格付け

doraco侍

つけそば¥1100、ワンタン¥300、瓶ビール¥600 昆布水に浸かったツルッツルの平打ち麺、鶏の旨みを濃いめの醤油でまとめたつけ汁。食感と味のバランスが最高です❗️ さらに鰹節香るめんつゆでいただくと一気に和な趣きに。追加のワンタンももちろん最高‼️

• 4.0

上田 能継神

肉増しそば¥1150、海苔¥100、白めし¥150、瓶ビール¥600 雲呑も味玉も絶品なんですが、あえて肉増し、海苔増しの白飯追加です。 キリッと濃いめの醤油に背脂と生姜の風味。このスープを纏ったスモーキーチャーシューと風味の良い海苔で白飯を巻くと旨さ悶絶級

• 4.0

上田 能継神

特中華そば¥1150、海苔¥100、白めし¥150、瓶ビール¥600 キリッと濃いめの醤油スープをまとった海苔とスモーキーなチャーシューで白めしを巻くと、コレ最強！これまで海苔の追加が出来ることを知らなかった事を後悔、このスープと海苔、白めしの相性は抜群❗️

• 4.0

上田 能継神

わんたんそば¥1050、ほうれん草増し¥200 明日は人間ドックなのでヘルシーにほうれん草。 たっぷりのわんたんもこれでチャラ。濃いめの醤油に爽やかな生姜、背脂が味に厚みをプラス。もっちりピロピロ麺の食感も相変わらず素晴らしい一杯💯

• 4.0

上田 能継神

特中華そば¥1100、瓶ビール¥500 鶏の旨味と背脂のコクをキリッとまとめ上げる濃いめの醤油味がクセになる逸杯。 もっちりピロピロの麺の食感も楽しく、スモーキーなチャーシューの風味も素晴らしい。 中盤から卓上の生姜で追い生姜し、爽やかさアップ

• 4.0

上田 能継神

特中華そば（大）¥1150、瓶ビール¥500 味玉、肉3枚、わんたん3個入りの特中華を大盛りで。ビシッと濃いめの醤油に爽やかな生姜の風味。ピロピロモチモチの自家製麺の食感もクセになります。みっちりお肉のわんたん、スモーキーチャーシューもコレまた絶品！

• 4.0

上田 能継神

スープは濃いめのキリッとした醤油 少し生姜が効いてるのが良い感じ 麺は平打ち麺でスープの絡みも良い感じ。チャーシューは少し脂っこい系

• 4.0

jun0315将軍

特中華そば（大）¥1150、瓶ビール¥500 濃いめの醤油にフレッシュな生姜の風味。モチモチプルプル食感の自家製麺、スモーキーで風味豊かなチャーシュー、みっちり肉々しいわんたんと、「旨い」が詰まった横浜中華そば。

• 4.0

上田 能継神

特中華そば

• 3.5

てつ将軍

早くも再訪。今日は「柚子塩そば」¥890ちょいすっぱであっさり。柚子と三つ葉とピンクペッパー（？）が効いてます。

• 4.0

上田 能継神

特中華そば（大）¥1150、瓶ビール¥500 濃いめの醤油に生姜の風味が爽やか。加水率高めの平打ち縮れ麺はつるもち食感で美味。

• 4.0

上田 能継神

特中華そば(並) 味玉×1、肉×3、わんたん×3 濃いめのしょうゆ。 さらにわんたんはもっと濃い味付け。 たまごもしっかり味ついてて、全体的に濃いですが、しつこくなく、うまいです。

• 4.0

さきちょ帝王

うまかった。

• 5.0

おざき将軍

横浜駅界隈に用事があり、ネット検索で入店🍥スープは色ほど味は濃くなく麺と調和し、お肉はタタキの様な風味、メンマは戻しの仕上がりが抜群に柔らかい。ワンタンは下味が付いていて楽しみが増えます。一つ一つの仕事が丁寧で、横浜に引越したくなりました😋

• スペシャル格付け

itohk将軍

私の中で3本の指に入るお気に入りのお店 毎日食べても飽きない味

• スペシャル格付け

doraco侍

美味い。。。 定期的に食べたくなる味！

• 4.5

へっぽこ師範

中華そば（大）＋月見葱めし　940円 ガツンと醤油と生姜が効いた醤油らーめん。 麺は平打ちでピロピロ麺。葱メシは底にタレが入っています。 #米に合う美味いメシ

• 4.0

長谷川　雅信神

仕事絡みで横浜へ｡ 麺・スープ・チャーシュー等､全て旨いです｡ 店の場所はわかりづらいですが。

• スペシャル格付け

田んぼ師範