ワンタン麺(塩):トリプルスープ、まずは鷄の風味の先制攻撃。低加水の細ストレート麺なのでボディのとんこつと相性バッチリ。ワンタンは厚めの皮にスパイシーな餡が程よく入っていて箸休めにぴったり。最後は魚介の後味で幕を引くが塩角も立たずに後味良し。
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