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くぼゆう神

昭和38年頃創業の「又一ラーメン」は倉敷出身の東京在住の60代大先輩から教えていただき、お邪魔しました。いわゆるシメのラーメンです。昔はもっとドス黒いスープだったとおっしゃられておりましたが、以前とは少し変化しているのかもしれません。

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