中華そば やま福の店舗ページへ戻る

上田 能継神

中華そば（しお）¥800、和え玉（半玉）¥150 ビール（小）¥480 鶏清湯スープは、鶏の旨味の奥に貝出汁の風味が広がる豊かな味わい。角の取れたまろやかな塩味はとても上品。麺は加水率低めの菅野製麺の細ストレート。スルッと啜れて歯切れの良い茹で上がり。

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