喜多方ラーメン醤油（820円）。都立家政駅近くのラーメン屋さん。一口すすった時に塩味をほとんど感じないほどの淡麗スープ。素材の旨味だけで勝負する姿勢が格好良い。クニクニした食感のびらびら麺、細切りで変化を付けたメンマなど細部までレベルが高い。
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