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Tam Thành将軍

きざみあげうどん:八条の定義は置いといてザクっと言うと加水率やや高めのコシ、艶、喉越しのある中細の麺を、うるめ、ムロアジ、鯖の節とふんだんに昆布を使ってとった薄色の出汁に泳がせた小松うどん。微妙に甘辛味をつけた揚げのきざみがベストマッチ。

  • 4.0

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