新潟駅南口から徒歩5分くらいのところにある「麺や 忍」にお邪魔しました。朝起きて駅南へ行きマックで野菜生活をぶちこみ、作戦会議です。さて、ランチは何処へ…という事で選択したのがこちらのお店です。こちらの看板メニューが背脂麻婆ラーメンです！
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