麺屋 忍

背脂麻婆麺（850円）と半ライス（120円）をいただきました。最初の3口目あたりまでは美味しかったのですが、山椒が効き過ぎで舌が痺れて途中から味が分からなくなってしまいました。卓上に山椒があるので、山椒抜きで頼んだらもっと楽しめたかもしれません。

• 3.0

とくもり帝王

新潟駅南口から徒歩5分くらいのところにある「麺や 忍」にお邪魔しました。朝起きて駅南へ行きマックで野菜生活をぶちこみ、作戦会議です。さて、ランチは何処へ…という事で選択したのがこちらのお店です。こちらの看板メニューが背脂麻婆ラーメンです！

• 5.0

くぼゆう神

今年200杯目のラーメンは麻婆ラーメンの人気店『麺屋 忍』。年末ギリギリなんとか年間ノルマクリアです。 燕三条系の背脂ラーメンに麻婆豆腐が乗ってます。太麺に山椒が効いた麻婆豆腐、背脂や玉ねぎのおかげかあまり辛くはありません。 背脂マーボー麺 750円

• 3.5

K～suke神