NIBO油そば(中盛):せっかく遅い時間に行ったので、22時過ぎの限定メニュー。出汁がなくて煮干し感が出るのかと思ったが、ビビる程のニボしかも良い頃合い。中太麺のアルデンテ具合も絶妙。卓上の煮干し酢を二回しかけると、旨味と風味が増して、尚良し。
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