京都の帰り道にお呼ばれした中華で季節限定、筍のコース(7,700円)を頂く。 まず焼き物の美味しさに驚き 、さらに筍料理の引き出しの多さに驚く。 和食だと炊くか天ぷらにするかご飯にするのが一般的だと思うが、中華だと違った魅力がある。 #春は揚げもの
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