醤油ばんめんを。 絶品醤油ダレにモッチモチの麺を混ぜて混ぜて混ぜまくっていただくスタイル。 上に乗ったレモンを初め自家製辣油、一味、山椒、黒酢、胡椒...と卓上の味変オールスターズで少しずつ味を追加。 何を加えても美味しくなる懐の深い麺料理。
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