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Tam Thành将軍

呉冷麺:確かにこの歯応えは冷麺。中華麺なのに。そして平打ちツルツルモチモチ。冷やし中華とは全く異なる食感の広島Ｂ級グルメ代表らしい。タレは甘酢ベースながら辛味と胡椒が効いて食欲を唆る。一つ添えられたワンタンは創始の珍来軒へのオマージュか

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