かん水を使わない自家製ツルモチ麺の「牛肉焼きそば」を。牛肉はもちろんのこと、キャベツ、青梗菜、人参、ネギ、木耳など野菜もたっぷりで食べ応えも充分。添えられたピリ辛のピクルスも好き。辣油、ニンニクをちょい足しすれば尚良し！ 薬膳スープも美味い
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