つけ麺が始まったと聞いていてもたってもいられず訪問。 綺麗に澄んだ清湯。 煮干しの良さはそのままに明らかにコクとキレが増しています。 これはすごい進化。 しかも方向性が変わったわけではなく、正常進化。 吉川近郊のお客さんが羨ましい😍
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