中華そば(塩):12月限定のホタテそばと見た目全く区別が付かないが、定番の牛骨×貝出汁の中華そば、ホタテそばに比べて貝らしさを強く感じるのはブレンドによる対比効果だろうか。咸味も強く感じる。醤油ベースの方がまろやかでマッチしているかも #推し麺
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中華そば(塩):12月限定のホタテそばと見た目全く区別が付かないが、定番の牛骨×貝出汁の中華そば、ホタテそばに比べて貝らしさを強く感じるのはブレンドによる対比効果だろうか。咸味も強く感じる。醤油ベースの方がまろやかでマッチしているかも #推し麺
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