西天満にあるセンス溢れるレストラン。スフィーダで、総料理長を勤め上げた真野淳シェフが、故郷淡路島の食材を生かした、和食とイタリアンの見事な融合を愉しめる。味わい、盛付けも華があり統一された美意識が見事。ワインペアリングも是非お試し頂きたい。
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西天満にあるセンス溢れるレストラン。スフィーダで、総料理長を勤め上げた真野淳シェフが、故郷淡路島の食材を生かした、和食とイタリアンの見事な融合を愉しめる。味わい、盛付けも華があり統一された美意識が見事。ワインペアリングも是非お試し頂きたい。
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