10月オープンの日本唯一の自家打ちひやむぎ専門店で細打ちと平打ちの合盛りと鶏モモ塩ダレ焼きを。亀戸・天神橋交番裏にあった、“しゅはり”の店主が開いただけあって麺に対する思い入れは素晴らしい。小麦をしっかり感じさせるひやむぎと出汁は格別です
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