こちらも季節と持て成しの心を感じるお店。 用いる食材もきちんとメリハリがあり嫌味がない。 そして最大の持て成しは作り置きをしない八寸。 目の前で仕上げられ、一品ずつ供されていく。 それをカウンター越しに眺めているだけでも大変な満足感がある。
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