小千谷名物のへぎそば。福桝も名店の一つ。市街から少し外れてますが混んでました。 天ざる、へぎそば＋とろろを注文。 天ぷらは人気なのでネタ切れしますがラストのエビにありつけました。 衣が軽くとても美味しかった。そばもコシがあって◎。
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