三田にある老舗のフレンチ。シェフの斉須氏は、パリのランブロワジーを、三つ星に押し上げた伝説を持ち、全国の食通に敬愛されている。優雅なサービス、赤ピーマンのムースに代表される、素材、火入、ソース、全てが高次元な料理を提供。正に王道を行く名店。
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三田にある老舗のフレンチ。シェフの斉須氏は、パリのランブロワジーを、三つ星に押し上げた伝説を持ち、全国の食通に敬愛されている。優雅なサービス、赤ピーマンのムースに代表される、素材、火入、ソース、全てが高次元な料理を提供。正に王道を行く名店。
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