今、関東でも最高峰と評される一軒。よき緊張感があるカウンターにて、店主杉田氏のご挨拶が。酒肴から始まり、流れる様な所作にて、丁寧な仕事がなされたネタを、実に美しく握る。ホスピタリティも高く、食後は満足感に満ち溢れ、とても幸せになれる。名店。
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