日本橋蠣殻町 すぎた
日本橋・京橋 | 寿司
- 03-3669-3855
- 東京都中央区日本橋蠣殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
[火～金] 17:30～、20:30～ [土・祝] 17:00～、20:00～ [日] 11:30～、13:30～、18:00～ ランチ営業、日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月曜
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日本橋蠣殻町 すぎた の格付け
今、関東でも最高峰と評される一軒。よき緊張感があるカウンターにて、店主杉田氏のご挨拶が。酒肴から始まり、流れる様な所作にて、丁寧な仕事がなされたネタを、実に美しく握る。ホスピタリティも高く、食後は満足感に満ち溢れ、とても幸せになれる。名店。
- 5.0
- yukio天使
沈む鮨ですね^_^！美味しいのは言うまでもないですが、気の入った丁寧な仕事に、心地良い緊張感を感じ素敵な時間です！^_^！
- スペシャル格付け
- shinjng帝王
言わずと知れたすぎたさん。 パーフェクト☺︎
- スペシャル格付け
- yoji3.gohan侍
昨晩、初めての高級寿司に行ってきました。 おまかせコースのみで、どれも美味しかったです(^_^)
- 5.0
- akiyoshi将軍
今日は握った杉田さん自ら美しいと見惚れるほどの鮨がいただけました。 秋刀魚のうまさは本当に別格。 どれも完璧な仕事がなされており、また格の違いを思い知らされました。
- スペシャル格付け
- 帝王
昼寿司大からの夜はここ。 ここはやはり格が違う。 筆舌し難い旨さ。 何度悶絶したか分からない。次が楽しみ。
- スペシャル格付け
- 帝王
これ以上美味しい鮨には中々出会えないと改めて。 次の予約も取れてホクホクで。 その時までは死ねないなぁ。
- スペシャル格付け
- 帝王
間違いなく鮨の最高峰の一角。 選び抜かれたネタにハラリと解けるシャリ。 それまでの概念を覆される品々がオンパレード。 夢のような一時を過ごせます。
- スペシャル格付け
- 帝王
- 1
