京都御所近く、落ち着いた佇まいのお店。和久傳で、10年料理長を務めあげた、木山氏の名を冠した屋号。季節の食材をいかし、拘りは、目の前で削りたての節、3種類をブレンドした澄んだ出汁を取り入れたコース。器の造詣も深い。ファンが多いのも頷ける。
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