熊の寝床」という料理。熊さんもティファニーブルー、お皿もティファニーです。その熊は何かと言うと魚のすり身などが練り込まれたものなんだとか。ソースは出汁がめちゃくちゃ良い。野菜やいくらをかけていただきました。「玉手箱の茶碗蒸し」も美味しい！
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