鶴岡の夏の風物詩、麦切りを有名店で大盛りで。うどんでも素麺でもない独特の太さが程よい噛み応えと美味しさを教えてくれます。独特なのは、麺つゆにはワサビではなく、カラシを入れること。辛子の風味が全く違和感なし。うん、美味い！
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